Saumon rôti au miel et purée de brocoli : Une recette équilibrée et savoureuse à adopter !

Un délicieux pavé de saumon marié au miel, accompagné d’une purée de brocoli, une assiette saine et gourmande.

Saveurs équilibrées et gourmandes

Découvrez une recette alliant équilibre et gourmandise : le saumon rôti au miel avec sa purée de brocoli. Une explosion de saveurs sucrées-salées pour ravir vos papilles.

Recette : Saumon rôti au miel et purée de brocoli

Ingrédients :

• 6 c. à café de miel
• 6 c. à café d’huile d’olive
• 1/2 jus de citron
• 4 pavés de saumon
• 1 brocoli
• 2 pommes de terre
• 15 cl de crème fraîche allégée
• Sel, poivre

Préparation :

1. Mélanger miel, huile d’olive et jus de citron, puis mariner les pavés de saumon.
2. Cuire les pavés dans une poêle antiadhésive, caraméliser avec la marinade.
3. Détailler brocoli et pommes de terre, cuire et réduire en purée avec crème fraîche.
4. Saler, poivrer et servir les pavés de saumon au miel avec la purée de brocoli.

Un régal sain et facile à préparer

Cette recette simple et healthy vous propose une alternative délicieuse pour un repas équilibré. Les saveurs subtiles du miel associées à la fraîcheur de la purée de brocoli en font une option savoureuse et accessible à tous.

Variante gourmande : Patates douces rôties au chèvre et au miel

Si l’envie de gourmandise persiste, osez les Patates douces rôties au chèvre et au miel, une alternative délicieusement croustillante à explorer.

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