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title: "Au XVIe siècle , un gramme de clou de girofle valait plus qu’un gramme d’or."
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  - "Culture"
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> 1 gramme de clou de girofle = 1 gramme d’or.

Au XVIe siècle en Europe , le clou de girofle était plus précieux que l’or. Si cela paraît incroyable aujourd’hui (un kilo coûtant 25 euros) , c’était à l’époque un produit de luxe . Seuls les riches pouvaient se l’offrir .

## Pourquoi était -ce si cher ?

Les épices telles que le poivre, la cannelle, le clou de girofle et le safran devaient être importées d’Asie, d’Afrique ou des îles de l’ océan Indien. Leur transport était coûteux .

Au Moyen Âge, toutes les îles des Moluques produisaient du clou de girofle . Cependant , au XVIe siècle, seules Ambon et Ternate en produisaient encore. Ce sont ces clous de girofle que les Hollandais se procuraient et transportaient vers l’Europe ( Encyclopédie Diderot ) . Le Moyen-Orient était également impliqué et percevait une part du marché . Les Vénitiens (et avant eux les Arabes) contrôlaient cette route commerciale.

Ainsi, entre le XIIe et le XVIIe siècle, les épices orientales devinrent le secteur le plus lucratif et le plus dynamique du commerce européen . Les Italiens en tirèrent d’énormes profits.

## Les Européens veulent supprimer les intermédiaires.

Les Européens étant dépendants du Moyen-Orient , ils souhaitent s’approvisionner directement auprès des îles productrices . Il s’agit des Moluques, également connues sous le nom d’îles aux épices.

En 1602, les Néerlandais créèrent la Compagnie néerlandaise des Indes orientales afin d’ importer du gingembre, du poivre, du clou de girofle et du curcuma d’ Asie. Ce fut l’ âge d’or des Pays-Bas , qui devinrent l’un des pays les plus riches du monde .

Les Portugais furent les premiers , suivis des Espagnols et enfin des Hollandais . Ils souhaitaient contourner l’Afrique et trouver la route des épices. Leur motivation n’était pas seulement le goût , mais aussi l’ argent et le pouvoir.

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