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title: "La science est à savourer à Hyères, place Clemenceau"
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  - "TC"
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[Hyères](https://presse83.fr/category/hyeres/)
[TC](https://presse83.fr/category/trucs-cool/)

Le festival des sciences est de retour ! Installez vos stands à Hyères , samedi 10 et dimanche 11 octobre 2026. Rendez-vous place Clemenceau. Entrée libre et gratuite .

Il s’agit de la 35e édition nationale. Le thème de cette année est « Saveurs averties ». Saveurs , goût, cuisine sous un angle scientifique . Et bien plus encore.

## Un village parfumé de découvertes

À Hyères, le cœur du festival est le village des sciences. Selon les organisateurs , l’ ambition était grande .

Plus de quinze stands d’associations locales . Chercheurs, amateurs , bénévoles qui expliquent de façon simple . On touche , on goûte , on essaie .

Des saveurs d’ origine animale , végétale , minérale ou technologique . Pour éveiller la curiosité des petits et des grands. Et ça marche.

La place est fermée à la circulation , la circulation est libre et des ateliers sont mis en place en accès libre. Les élus se réunissent, les services sont organisés , les habitants patientent. Pour garantir la continuité du service, la ville a prévu une signalétique simple.

## Fermentation, chimie et cuisine

Alors que la fréquentation augmente d’année en année, les ressources de l’association restent stables. Cependant …

Il sera question de fermentation, de chimie des saveurs , de texture du pain, de café et de fromages. Le sponsor national de cette édition est Thierry Marx, chef passionné par les liens entre gastronomie et travail en laboratoire .

Du côté d’Hyères, la biodiversité, la robotique et l’astronomie sont également à l’honneur. Le programme officiel comprend plus de 5 500 événements à travers la France, du 2 au 12 octobre. À Toulon, c’était à La Seyne les 3 et 4 octobre. À Hyères, nous prenons le relais les 10 et 11.

Du côté de la mairie, on minimise l’affluence attendue, mais on s’attend à beaucoup de monde. L’ ouverture du village ne nécessite pas d’inscription. Bon. Sauf pour certains ateliers en petits groupes , il vaut mieux arriver tôt.

Un événement à partager en famille pour apprendre, expérimenter et faire des découvertes. Rien de compliqué. Vous venez, vous vous promenez , vous discutez .

Place Clemenceau, samedi et dimanche, de quoi occuper deux après-midi.

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