À 33 mètres sous les rues animées du quartier de Clapham, à Londres, un abri anti-aérien de la Seconde Guerre mondiale vit une étonnante reconversion. Là où autrefois se réfugiaient jusqu’à 8 000 civils fuyant les bombardements, pousse aujourd’hui une véritable ferme urbaine. Le projet « Growing Underground » a transformé ces galeries oubliées en un potager futuriste et durable.
La culture y est hydroponique : ni terre ni pesticide, juste un substrat neutre irrigué de nutriments. Sur des étagères alignées, s’étendent de jeunes pousses de roquette, de coriandre, de radis et de petits pois, toutes éclairées par une lumière artificielle savamment dosée. L’objectif : produire localement, proprement, en réduisant les déchets et l’empreinte carbone.
Cette initiative menée par deux agriculteurs urbains britanniques n’est pas un simple effet de mode. Elle répond à une double nécessité : revaloriser les espaces inutilisés en zone urbaine et répondre aux défis de la sécurité alimentaire sans aggraver le dérèglement climatique. Le choix du site n’est pas anodin. En plus de son accessibilité et de son histoire, l’abri présente une température stable et des conditions idéales pour ce type de culture.
En sous-sol, le silence règne. Les légumes y poussent à l’abri du bruit, du vent et de la pollution. La ferme livre aujourd’hui aux supermarchés, aux restaurants et aux marchés de Londres. Une preuve concrète que même les vestiges de guerre peuvent nourrir le futur.
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