Depuis fin avril, la faculté de droit de Toulon traverse une période de transformation intense. Le restaurant universitaire (RU), crucial pour la vie quotidienne des étudiants, est en pleine rénovation, les laissant sans solution de restauration sur le campus.
Impact sur la Vie Étudiante
Cette situation de fermeture du RU a provoqué une vive réaction parmi les étudiants, déjà éprouvés par une année universitaire difficile. Privés de leur principal lieu de restauration, ils se sentent démunis et frustrés. Le manque de solutions de restauration abordables sur le campus est un coup dur pour beaucoup, notamment ceux qui n’ont pas les moyens de se rendre à La Garde.
Rénovations Nécessaires, Étudiants Mécontents
Le projet de rénovation vise à améliorer les infrastructures existantes. Parmi les principales transformations prévues :
- Création de 100 places supplémentaires à l’Escarpe, portant la capacité totale à 280 places, avec pour objectif principal la diminution des files d’attente.
- Transformation d’une salle en tiers-lieu, accessible aux étudiants en dehors des heures de repas, permettant ainsi un espace de travail et de détente.
- Remplacement des équipements de cuisine, changement des chambres froides et ajout d’espaces de stockage, ce qui devrait améliorer les conditions de travail des agents.
- Réfection des vitrines et remplacement du mobilier dans la cafétéria pour offrir un environnement plus moderne et accueillant.
L’objectif général de cette rénovation est d’optimiser l’offre de restauration à Toulon et de moderniser un pôle datant des années 90.
Fermeture Inévitable : 4 Mois de Travaux
Pour mener à bien ces rénovations, une fermeture de quatre mois est nécessaire. La période choisie, de mai à juin, est la moins fréquentée de l’année universitaire, avec une fréquentation du RU L’Escarpe qui passe de 300 à 600 repas par jour en moyenne de septembre à mars, à seulement 40 à 50 repas par jour en juin.
Cependant, cette fermeture entraîne l’impossibilité d’utiliser les cuisines. Le site de La Garde ne peut pas compenser cette fermeture sans un agrément spécifique de la direction départementale de la protection des populations, ainsi qu’une révision complète du plan de maîtrise sanitaire. De plus, l’absence de zone de stockage froid et de distribution rend la situation encore plus compliquée, tous les équipements de l’Escarpe étant actuellement démontés.
Solutions Alternatives Proposées
Pour pallier ces inconvénients, plusieurs alternatives ont été mises en place pour les étudiants :
- Points de restauration du Crous de la Garde ouverts pour accueillir les étudiants durant cette période.
- Recours aux services d’assistantes sociales du Crous pour obtenir une aide ponctuelle en cas de difficultés financières importantes. Les étudiants peuvent prendre rendez-vous via le site mesrdv.etudiant.gouv.fr.
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