Un délicieux pavé de saumon marié au miel, accompagné d’une purée de brocoli, une assiette saine et gourmande.
Saveurs équilibrées et gourmandes
Découvrez une recette alliant équilibre et gourmandise : le saumon rôti au miel avec sa purée de brocoli. Une explosion de saveurs sucrées-salées pour ravir vos papilles.
Recette : Saumon rôti au miel et purée de brocoli
Ingrédients :
- 6 c. à café de miel
- 6 c. à café d’huile d’olive
- 1/2 jus de citron
- 4 pavés de saumon
- 1 brocoli
- 2 pommes de terre
- 15 cl de crème fraîche allégée
- Sel, poivre
- Mélanger miel, huile d’olive et jus de citron, puis mariner les pavés de saumon.
- Cuire les pavés dans une poêle antiadhésive, caraméliser avec la marinade.
- Détailler brocoli et pommes de terre, cuire et réduire en purée avec crème fraîche.
- Saler, poivrer et servir les pavés de saumon au miel avec la purée de brocoli.
Un régal sain et facile à préparer
Cette recette simple et healthy vous propose une alternative délicieuse pour un repas équilibré. Les saveurs subtiles du miel associées à la fraîcheur de la purée de brocoli en font une option savoureuse et accessible à tous.
Variante gourmande : Patates douces rôties au chèvre et au miel
Si l’envie de gourmandise persiste, osez les Patates douces rôties au chèvre et au miel, une alternative délicieusement croustillante à explorer.
